Türkiyenin En iyi Kızartmalık Patatesini Yetiştiriyorlar! Afyon, Bayat İlçesinin Patatesi Neden Bu kadar Meşhur.

Afyon Agria Jelly Kızartmalık Patates ve Holllanda Agria Kızartmalık Patates denildiğinde
restorantların ve son tüketicinin ilk aradığı yer olan Bayat İlçesi 15 yıl önce başladığı Patates yetiştiriciliğinde, tonaj bazlı değil A Kalite bazlı yaklaşımıyla Türkiye'de 1 Numaralı kızartmalık patates üreticis ve tedarikçisi olmayı başardı.

Türkiye'de bulunan bir çok ünlü restorant zincirinin özel kızartmalık patates ve kumprilik patates yetiştiriciliğini yapan Bayat ilçesi, son 2 yılda Agria Baby patateste de pazarı elinde tutuyor.

Bayat ilçesinin kızartmalık patatesde bu denli meşhur olmasının en büyük nedenlerinden biri:
İlçenin geniş alan tarımı değil, daha küçük tarlalarda özenle insan ve sağlık odaklı butik özel yetiştiriclik yapması.

Bayat ilçesindeki patateslerin bu kadar meşhur olmasının arkasındaki bilimsel, tarımsal ve çevresel faktörleri detaylıca inceleyelim.
 

1. Toprak Mineral Yapısı

Bayat’ın patateslerinin bu kadar ünlü olmasının en önemli sebeplerinden biri, bölgedeki toprakların zengin mineral yapısıdır. Bayat ilçesindeki topraklar, patates için ideal olan besin maddelerini içeren volkanik bir yapıya sahiptir. Bu volkanik yapıdaki topraklar, patatesin gelişim sürecinde ihtiyaç duyduğu mineraller açısından oldukça zengindir. Özellikle potasyum, kalsiyum ve magnezyum içeriği yüksek olan bu topraklar, patatesin nişasta yapısının mükemmel bir şekilde oluşmasını sağlar.

Potasyum, patatesin büyüme sürecinde kök gelişimini destekleyerek su dengesini korumasına yardımcı olurken, kalsiyum da hücre duvarlarının sağlamlığını artırır. Magnezyum ise fotosentez sürecini destekleyerek bitkinin enerji üretimine katkıda bulunur. Bu zengin mineral yapısı, Bayat patatesinin hem lezzetini hem de yapısını etkileyen önemli faktörlerden biridir.

2. İklim Koşulları ve Uygun Değerler

Bayat ilçesinin iklimi, patates tarımı için son derece uygundur. Patates bitkisi, serin ve nemli bir iklimi sever. Bayat’ta yazlar genellikle serin geçerken, kış aylarında hafif donlar görülebilir. Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında gecelerin serin geçmesi, patatesin olgunlaşma sürecini dengeler. Gece ve gündüz sıcaklıkları arasındaki fark, patatesin iç yapısındaki nişastanın optimal seviyede birikmesini sağlar.

Bunun yanında, bölgedeki yıllık yağış miktarı da patatesin su ihtiyacını doğal yollardan karşılayacak düzeydedir. Bu, aşırı sulama gerektirmeyen bir tarım yapılmasına olanak tanır ve patatesin su dengesinin korunmasına yardımcı olur. Patates bitkisinin su dengesi, kızartmalık patateslerin çıtır yapısının oluşmasında kritik bir rol oynar.

3. İyi Tarım Uygulamaları

Bayat ilçesindeki patates üretiminde, iyi tarım uygulamaları titizlikle takip edilmektedir. Bu uygulamalar, hem çevreye duyarlılığı artırmakta hem de ürün kalitesini maksimuma çıkarmaktadır. İyi tarım, doğal kaynakların sürdürülebilir bir şekilde kullanılması ve çevreye zarar vermeden yüksek kaliteli ürün elde edilmesi amacıyla yürütülmektedir.

Bu uygulamalar arasında kimyasal gübre kullanımının minimum seviyede tutulması, bitki sağlığını tehdit eden zararlıların biyolojik yöntemlerle kontrol edilmesi ve toprak analizlerinin düzenli olarak yapılarak eksik besinlerin doğal yollarla giderilmesi yer alır. İyi tarım uygulamaları, Bayat patateslerinin hem sağlık açısından güvenli olmasını hem de doğal lezzetini korumasını sağlar.

4. Hayvan Gübresi Kullanımı

Bayat bölgesindeki patates tarımında, geleneksel yöntemlerin korunmasına büyük önem verilmektedir. Özellikle hayvan gübresi kullanımı, patateslerin doğal bir şekilde beslenmesine yardımcı olmaktadır. Organik madde açısından zengin olan hayvan gübreleri, toprak yapısını iyileştirerek patates bitkisinin daha sağlıklı büyümesini sağlar. Ayrıca bu doğal gübreler, toprağın mikrobiyal yapısını korur ve patatesin lezzetli bir hale gelmesini destekler.

Kimyasal gübrelerin aksine, hayvan gübresi toprağa zararlı kimyasallar bırakmaz ve uzun vadede toprağın verimliliğini artırır. Bayat patateslerinin bu kadar lezzetli olmasının sebeplerinden biri de doğal hayvan gübresinin kullanılmasıdır.

5. Kimyasal ve Zirai İlaç Kullanım Oranının Düşük Olması

Bayat patateslerinin üretiminde, kimyasal ve zirai ilaç kullanımı oldukça düşük seviyededir. Bu durum, patateslerin doğallığını ve sağlıklı olmasını sağlayan en önemli etkenlerden biridir. Kimyasal ilaçların minimum seviyede kullanılması, patatesin içeriğinde zararlı kalıntıların oluşmamasını sağlar ve böylece tüketicilere sağlıklı bir ürün sunulur.

Bu düşük kimyasal kullanım oranı aynı zamanda bölgedeki ekosistemin de korunmasına yardımcı olur. Zararlı böceklerin biyolojik yöntemlerle kontrol edilmesi ve doğal bitki besinlerinin kullanılması, Bayat patateslerinin tamamen doğal bir şekilde yetiştirilmesine olanak tanır.

6. Nişasta ve Su Oranı

Bayat patateslerinin meşhur olmasının bir diğer sebebi ise nişasta ve su oranlarının dengeli olmasıdır. Patatesin nişasta oranı, patatesin pişirme sürecinde nasıl davranacağını belirleyen en önemli faktörlerden biridir. Bayat patatesleri, yüksek nişasta oranına sahip olduğu için kızartma sırasında çıtır bir dış yüzey oluşturur. Aynı zamanda iç kısımda yumuşak ve lezzetli bir doku elde edilir.

Su oranının düşük olması ise patatesin fazla yağ çekmesini engeller ve daha sağlıklı bir kızartma işlemi yapılmasına olanak tanır. Bu dengeli nişasta ve su oranı, Bayat patateslerinin lezzet sırrını ortaya koyar.

7. Patates Biliminden Tavsiyeler ve Sonuç

Patates biliminde yapılan çalışmalar, patatesin mineral içeriği, nişasta yapısı ve su oranı gibi faktörlerin lezzet üzerinde doğrudan etkili olduğunu göstermektedir. Bayat patateslerinin yüksek kalitesinin arkasındaki sır, bu bilimsel gerçeklerin titizlikle uygulanmasıdır.

BAYAT İLÇESİNDE KIZARTMALIK PATATES YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPAN,
Toptan kızartmalık patates, kumpirlik patates ve tohum tedarik edebileceğiniz sertfikalı çiftçiler ÇİFTÇİLER

Müslüm Güngör : 0 543 204 12 78
Kadir Mandal: 90 544 238 58 76
Cengiz Başar: 0543 524 79 92
Ömer Baykın: 0 541 351 74 93
Halil Bayar: 0 544 838 81 10
Bünyamin Ede: 536 310 48 22
Uğur fatih Bayrak: 0 543 204 12 78
Fatih Aktan: 05397949879
Kadir Bayrak: 0 545 671 23 22
İdris Yurtçu: 0 (506) 406 73 55
Çetin Başak: 
Menderes Çakır: 05428071352
Mevlüt Kirazlı:
Özgür Bodur:+90 531 491 54 53
Mustafa Arıcı:
Kadir Şenlik: 0544 912 02 70
Sedat Kula: 0 543 618 27 47
Hilmi Aktan: 0 505 609 97 58
Murat Aktan: 05425194120
Hüseyin Özaktan: 0 538 581 10 49
Erkan Ertekin:  0 537935 58 30
Mevlüt Yapıcı: +90 542 287 17 49
Eren Özgen: 0 552 827 82 46
Mehmet Mumcu:
Arif Savaş: 0 532 78915 70
Muhterem Aksoy: 0 535 447 59 53
Aliosman Şen: +90 546 792 50 88
Muhammet Sedat Balun: 0532 326 03 80


Bayat ilçesinin kızartmalık patatesleri internete üzerinden de online satılmakta
Afyon Sipariş Kızartmalık Patates
Bay Patates Kızartmalık Patates
Meşhur Sipariş Kızartmalık Patates

Afyon’un Bayat ilçesinde yetiştirilen patatesler, bölgedeki doğal şartların, iyi tarım uygulamalarının ve bilimsel yaklaşımların birleşimiyle Türkiye’nin en iyi kızartmalık patatesleri arasında yer almayı başarmıştır. Bu patateslerin lezzeti ve kalitesi, hem yerel hem de uluslararası pazarda büyük bir talep görmektedir.